店舗デザイン・空間デザイナーの作品アーカイブ

category:ダイニングレストラン
dining restaurant
photo:ナカサ＆パートナーズ

「アクア北京」は、北京の中心、天安門広場の東にある商業施設「LEGATION QUARTER」の一角にあり、ジャパニーズレストランとスパニッシュレストラン、そして二つのバーからなる複合レストラン&バーである。メーンダイニングの「SHIROMATSU」には、創作和食、寿司、炭火焼き料理の3タイプとエリアがあり、「禅庭」をモチーフに、自然素材や映像、光の効果を用い、幻想的な空間がつくられている。

「HEX LOUNGE」は、2階のレストラン「AGUA」、最上階の「FEZ BAR」のウエルカムバーの役割があり、蜂の巣をモチーフとして、偏光アクリル板やプリズムシートによって、さまざまな光が交錯する空間である。

「AGUA」は、ボールト天井に空けられたいくつもの穴から光がきらめくデザイン、最上階「FEZ BAR」のバーカウンターにはシャンデリア球が一列に並べられ、ミラーへの映り込みで無数の光がちりばめられたようなデザインがなされている。

企画プロデュース／David Yeo

設計／橋本夕紀夫デザインスタジオ　橋本夕紀夫　徳田雅子　野瀬玲子

協力／照明　大光電機　小林由幸　佐々木 剛　家具ファブリック西陣織制作　斉藤上太郎

施工／NGAI TO CONSTRUCTION

撮影／ナカサ＆パートナーズ

「AQUA BEIJING」データ

 Legation Quarters, 23 Qianmen Dong Da Jie, Dong Cheng District, Beijing, China

工事種別◎内外装　新築

床面積◎2089?／SHIROMATSU 579?（うち厨房80.7?）　HEX LOUNGE 296?（うち厨房9?）　AGUA 272?（うち厨房95?）　FEZ BAR 740?（うち厨房12?）

工期◎2007年5月1日?2008年7月30日

施工協力◎空調設備／ON HING ENG.CO.

主な仕上げ材料 〈SHIROMATSU〉 床◎モルタル下地ブラックスレート貼り　黒御影本磨き貼り　透明ガラス貼り　白砂敷き　タモ材ちょうな仕上げフローリング 幅木◎黒御影本磨き貼り 壁◎晒し竹　オーク材染色ウレタンクリア仕上げ 天井◎スケルトン+AEP　晒し竹貼り　マツ材ちょうな仕上げ染色ウレタンクリア仕上げ 什器◎寿司カウンター／天板・ヒノキ材　テーブル／ブラックウオールナット無垢材 照明器具◎人工大理石 その他◎水盤／黒御影本磨き　白玉砂利 〈HEX LOUNGE〉 床◎黒御影本磨き貼り 壁◎カラーガラス貼り　クリアガラス貼り 天井◎スケルトンの上AEP黒塗装 什器◎偏光アクリルt3　クリアガラス+偏光シート＋赤色LED 〈AGUA〉 床◎モルタル下地オーク材フローリング貼り 幅木◎オーク材貼り 壁◎タモ材染色ウレタンクリア貼り　ブラックミラー貼り　赤色特殊塗装 天井◎曲げ合板赤色特殊塗装 什器◎カラーガラス　カウンター／腰・ガラスモザイクタイル　天板・オーク染色ウレタンクリア 照明器具◎人工大理石 〈FEZ BAR〉 床◎外部ウッドデッキ／イペ材 什器◎カウンター／腰・ブラッククリアガラス　シャンデリア球　クリアミラー　天板・黒御影本磨き貼り　テント／特注フレーム