チカミチグルメ Rue de 758
CHIKAMICHI-GOURMET RUE DE 758
dining complex

dining restaurant 和食店
japanese dining
photo:須藤和也
3業態の集積
クライアントからの依頼は今回で3件目になります。既存店と同じく、週末の2次会やイベントを考慮したダイニングで、平日もにぎやかさを感じられる店にしたいという依頼でした。打ち合わせを進めていく中で、屋台居酒屋のように多面性のある店舗というアイデアが生まれ、その要素も取り入れ進めていきました。ただ単に屋台がメーンに見える店ではなく、回遊性を持たせ、屋台を探すという遊びも加えました。空間を三つにゾーニングし、屋台の代わりにカウンターを各々設け、「セットゥ(=7)・メルヴェーユ・ドゥ・ターブル」「アジアン五大」「漬八」と名前をつけました。店名にある758
「チカミチグルメ Rue de 758」データ
工事種別◎内装のみ 全面改装
施工協力◎厨房設備/三岳工業 特注家具/ライフ工房
協力/照明計画 遠藤照明 後藤亜耶
グラフィック Switch 冨増建吾 片桐慎也
特殊塗装 アール 特注照明 deja-vu
施工/空間工房F 佐藤誠純
主な仕上げ材料
床◎モルタル金ゴテ下地石貼り(クオーツストーン/名古屋モザイク工業) 墨モルタル目地入り 木組み合板下地ナラ材フローリング貼りウレタンクリア仕上げ
壁◎PB下地レンガ貼り(古窯餞/名古屋モザイク工業) 既存下地モルタル金ゴテ仕上げ
天井◎PB下地AEP 既存躯体ウレタン塗装
什器◎ナラ材突き板フラッシュOSウレタンクリア仕上げ