鮨 いち葉
寿司
category:和食店
japanese dining 熊本でも指折りの寿司の名店。カウンターから提供される寿司は、小振りでどれも一手間かけられており、芸術的で味わい深い。職人の細やかな気配りと目配りで、至福の時間を味わえる。
空間づくりにおいては、オーナーの、目の届く空間で丁寧なおもてなしを提供したいという思いを汲み取り、あえて席数を少なくしその贅と温もりを味わえるよう設計した。
余計なものを一切削ぎ落とし、残ったものを美しく調和させるデザインとした。
熊本市中央区上通９−１６
japanese dining 熊本でも指折りの寿司の名店。カウンターから提供される寿司は、小振りでどれも一手間かけられており、芸術的で味わい深い。職人の細やかな気配りと目配りで、至福の時間を味わえる。
空間づくりにおいては、オーナーの、目の届く空間で丁寧なおもてなしを提供したいという思いを汲み取り、あえて席数を少なくしその贅と温もりを味わえるよう設計した。
余計なものを一切削ぎ落とし、残ったものを美しく調和させるデザインとした。
熊本市中央区上通９−１６
