店舗デザイン・空間デザイナーの作品アーカイブ

category:カフェ
café 　カジュアルレストラン
casual restaurant 　ダイニングレストラン
dining restaurant
photo:山田 誠良
Dr.SYUが提案する｢食と健康｣｢人を良くする｣と書いて｢食｣
3つのこだわりを加藤シェフとコラボにより実現しました！

｢美味しくてからだにやさしい食事｣
素材を活かした調理で塩味や甘味を減らし、自然の旨みを美味しくいただきます。
食べる順序、食べ合わせなど、健康的な食事を探求していきます。

｢無農薬・減農薬　こだわりの素材｣
山形県飽海郡遊佐町産100%有機土壌の天然乾燥米は、
植物性乳酸菌が生きていて、おなかを元気にする安心で美味しいお米。

｢楽しく集うコミュニケーション空間｣
大切なことは、リラックスしながら、楽しく食すること。
無垢の木々に囲まれた癒し空間で、こころもからだも満たしてください。