Natural Breath
ナチュラル・ブレス

dining restaurant



category:ダイニングレストラン
dining restaurant
 バー、クラブ
bar, club

photo:石井紀久 Toshihisa Ishii

ダイニングレストラン「ナチュラル・ブレス」は、大型商業施設を中心とした街の一角に位置している。 店づくりにおいては、店名にも表されるように運営・環境においても「飾らない自然さ」がテーマとなっている。 環境計画としては、あたかも以前から存在した建築のリノベーションであるかのように見せる為、ファサード部分の既存架構を取り去り、新たに組み直すといった大掛かりな計画となった。大きく二つの要素から成る空間の既存部のように表現された部分は、あくまでも無骨なままに納められ、付加部として表現された部分は、整然としたミニマルな表情を見せている。 この新旧による構成は、導入部においては二重にしつらえられたファサードとして表現され、また空間の全体とエレメントとして表されることにより、ある普遍性を持った時間と空気を店全体に醸し出している。 人々は、それを「懐かしさ」「優しさ」「温かさ」など、様々な印象として記憶し、お酒も進み会話の弾むテーブルへは、次々と料理が運ばれ、時折開かれる窓からは空間自体が呼吸するかのようにテーブルへと季節を運ぶのである。

 【Natural Breath / ナチュラル・ブレス】

・160.66?(48席)

(商店建築1996年9月号掲載店舗)