店舗デザイン・空間デザイナーの作品アーカイブ

category:ブライダル施設
bridal 　ダイニングレストラン
dining restaurant 　ホテル、旅館
hotel
photo:山田 誠良
人を幸せにするための空間

四季を体感できる二万坪の大庭園の中、ホテルのメインダイニングとして“AUBERGE JARDIN”は誕生しました。オーナーの求めるレストランのイメージは、庭園を生かしてレストランウエディングにも使える多目的な空間。一方、総料理長の求めるイメージは大人の艶っぽさを感じる個室のレストラン。
そこで考えたのが、額縁型可動パーテーションです。ウィークデーはこのパーテーションが個室をつくり出します。この時、周りのテーブル席は、幾重にも重なりあった額縁を通して視界に入れることで背景化し、落ち着きと艶やかさを兼ね備えた空間になります。そして、ウィークエンドは額縁が壁面の窓と一体化して大空間が現れ、ウエディングやパーティが華やかに催されることとなるのです。
オーナーとシェフの目的や想いをパーテーションを用いたフレキシブルなデザインで具現化することで、さまざまな人を幸せにするための空間ができたと思います。