Grill KUDOH
グリル クドウ
炭火焼グリルレストラン
category:ダイニングレストラン
dining restaurant カジュアルレストラン
casual restaurant カフェ
café 炭火焼グリルレストラン「グリル クドウ」。
川沿いの築50年の邸宅をリノベートした新スポットの最上階にオープンした。
肉料理をメインとし、ワインも楽しめる本格グリルレストラン。
最上階でなおかつ南側、西側2面がオープンであることを活かし、大きなテラス席を設けた。
シェードによって和らいだ光が窓からふんだんに差し込んでくる。
川沿いのロケーションを望め、夜になると橋向こうの熊本の市街地の夜景が窓に映り、大人の雰囲気を高める。
オーナーが腕をふるうキッチンはあえてオープンにしたことで、調理中の香りや音などを通して料理が出来上がっていく様子がエンターテイメントのように楽しめる。
キッチン・カウンター席部分が一段上がっていることもライブ感を高めている。
また、客席も全てオープンにすることで、海外のカフェのように、客が入るほどに活気や賑わいが増す効果が生まれた。
熊本県熊本市中央区九品寺１丁目１−２６
座席〜６０名（テラス席含む）
dining restaurant カジュアルレストラン
casual restaurant カフェ
café 炭火焼グリルレストラン「グリル クドウ」。
川沿いの築50年の邸宅をリノベートした新スポットの最上階にオープンした。
肉料理をメインとし、ワインも楽しめる本格グリルレストラン。
最上階でなおかつ南側、西側2面がオープンであることを活かし、大きなテラス席を設けた。
シェードによって和らいだ光が窓からふんだんに差し込んでくる。
川沿いのロケーションを望め、夜になると橋向こうの熊本の市街地の夜景が窓に映り、大人の雰囲気を高める。
オーナーが腕をふるうキッチンはあえてオープンにしたことで、調理中の香りや音などを通して料理が出来上がっていく様子がエンターテイメントのように楽しめる。
キッチン・カウンター席部分が一段上がっていることもライブ感を高めている。
また、客席も全てオープンにすることで、海外のカフェのように、客が入るほどに活気や賑わいが増す効果が生まれた。
熊本県熊本市中央区九品寺１丁目１−２６
座席〜６０名（テラス席含む）
